В чем секрет успеха?

ТЕПЛИЦА ОТ «А» ДО «Я»
В чем секрет успеха?
Б. Малиновский
В тепличном комбинате «Днепровский», что возле Днепродзержинска, в осеннем обороте получили урожайность огурца Кибрия F1 21,5 кг/м2. При этом планировали 13 кг/м2. В чем же секрет успеха в
«Днепровском»?
Г
лавный агроном комбината Сергей Бойко отвечает на
этот вопрос широко известной цитатой «Кадры решают все». Одним из главных факторов успеха он назвал
команду овощеводов: именно их высокий профессионализм обеспечил выполнение всей цепочки технологических приемов в течение вегетации культуры, в первую очередь — формирование растений и ведение культуры. Так, на
растениях огурца Данди F1 на комбинате ослепляют 6 нижних пазух листа, на Кибрии F1 — 4 пазухи. При этом учитывали состояние, рост и развитие растений.
Выращивается огурец на «Днепровском» не на традиционной шпалере, а с использованием специальных «плечиков». Перед «плечиком» опускают 1 пасынок, а на «плечике»
оставляют 2 пасынка по 4 междоузлия.
Специалисты компании «Рийк Цваан», разработчика
данного гибрида, отмечают немалую заслугу агрономов,
которые не побоялись поэкспериментировать, корректируя
технологию в зависимости от своих условий выращивания
— и получили положительный результат. Например, посеяли
огурцы 2-го оборота на 3 недели раньше обычного — 6 июня.
Тем не менее, рассада не «зажарилась» в летний зной. Дело в
том, что ее высадили не в стеклянной теплице, а в пленочной: комбинат обладает самой высокой в Украине пленочной теплицей (высота по стойке — 5,5 м, по коньку — 9,6 м)
площадью 4 га. В ней 2 слоя пленки, между которыми закачан воздух под давлением. В результате температурные колебания в такой теплице меньше, чем в стеклянной.
В прошлом году главный агроном попробовал снизить
высоту «плечиков» с 2,4 до 2 м. И урожайность от этого только выросла! «Когда растения выводили на высоту 2,4 м,
внизу образовывалась «мертвая зона» высотой около метра,
где из-за недостатка света лист почти не работал, а завязь
Главный агроном С. П. Бойко
сбрасывалась растением», — рассказывает Сергей Бойко.
Поэтому в нынешнем году «плечики» хотят установить уже
на уровне 1,7 м. «Чем ниже растение и чем быстрее мы прищипываем точку роста, тем интенсивнее восстанавливается
корневая система и быстрее происходит процесс регенера-
#2 февраль 2015
«Днепровский тепличный комбинат», с. Елизаветовка
Посев — 06.06.2014
Посадка — 20.06.2014
Плотность посадки — 2,5 раст./м2
Выращивание рассады — через кубик
Максимальная урожайность — 21,5 кг/м2
Кибрия F1
4
Месяц плодоношения
Сбор, кг/м2
Июль
3,64
Август
8,42
Сентябрь
4,47
Октябрь
2,31
Ноябрь (до 16.11.14)
0,59
Итого
19,44
«Днепровский тепличный комбинат», с. Елизаветовка
Посев — 23.12.2013
Посадка — 15.01.2014
Плотность посадки — 2,5 раст./м2
Выращивание рассады — через кубик
Максимальная урожайность — 27,66 кг/м2
Данди F1
Сбор, кг/м2
Февраль
0,45
Март
6,42
Апрель
7,17
Май
8,44
Июнь (до 15.06.14)
4,11
Итого
26,61
ранней урожайности, то в первые 3 недели плодоношения
наши клиенты собирают в «балаганах» с ряда на ведро, а то и
на пол-«бананки» больше, чем с других гибридов», — рассказывает специалист по защищенному грунту «Рийк Цваан
Украина» Андрей Галагуря. Поэтому коммерческая эффективность этого гибрида значительно выше, и его популярность
среди «пленочников» остается высокой уже на протяжении
6–7 сезонов.
В 1-м обороте в прошлом году на «Днепровском» попробовали выращивать новый для них Данди F1 (тоже селекции
«Рийк Цваан»). Посадили его сразу на значительной площади
(4 га) — и не прогадали. Конечно, по вкусу он уступает пчелоопыляемым. Но по сравнению с другим гибридом, пчелоопыляемым, который на комбинате под Днепродзержинском тоже выращивают в 1-м обороте в промышленных
масштабах, Данди F1 выгодно отличался такими важными
для торговых сетей характеристиками, как товарный вид,
лежкость и доля стандартной продукции. Так, по словам
Сергея Бойко, тот, другой гибрид уже в апреле давал 40%
нестандартной продукции, а до июня доля нестандартных
плодов доходила до половины. А Данди F1, как рассказал
главный агроном «Днепровского», в феврале — марте отдавал почти исключительно стандартную продукцию, и лишь
под конец плодоношения доля нестандартных огурцов
доходила до 15%.
Поскольку Данди F1 — партенокарпический гибрид,
овощевод, который его выращивает, получает целый ряд
дополнительных выгод. Особенно в годы, когда весна пасмурная и прохладная (поскольку пчелы в такую погоду не
летают), партенокарпические гибриды демонстрируют лучшую завязываемость и, как следствие — лучшую товарность. Таким образом, партенокарпические гибриды дают
овощеводу значительно более высокую гарантию урожая. И
этот фактор зачастую перевешивает фактор вкусовых
качеств. Поэтому комбинат «Днепровский» в нынешнем
году опять выращивает Данди F1 в 1-м обороте на той же
площади (4 га).
Но работа тепличного комбината «Днепровский» — это
только отдельный пример результатов, которых добиваются
те, кто выращивает гибриды Кибрия F1 и Данди F1. Выгоды
от выращивания данных гибридов получили также многие
собственники небольших пленочных теплиц. И, судя по
всему, в нынешнем году овощеводов, выбравших Кибрию F1
и Данди F1, станет еще больше.
5
WWW.OVOSCHEVODSTVO.COM
ции пасынков и образование новой волны урожая», — говорит главный агроном. В результате в процессе вегетации идет
повторное обрастание растения плодами, а кое-где — и в
3-й, и в 4-й раз.
Во время визита на комбинат в октябре прошлого года
представителю журнала «Овощеводство» довелось побывать и
в этой теплице. На огурцах было отмечено заболевание растений пероноспорозом. Как прокомментировал это явление
главный агроном? «Во-первых, для получения экологически
чистой продукции мы стремимся свести к минимуму количество химобработок, а в период плодоношения вообще обходиться без них. Но в результате интенсивной плодоотдачи (на
тот момент урожайность достигла 19,4 кг/м2, а у лучшей тепличницы — 21,5 кг/м2 , т. е. в полтора раза превысила запланированную) ослабевает устойчивость растений к болезням и другим
неблагопритным факторам», — говорит С. Бойко. Но даже
такие растения продолжали давать по 6–8 т за выборку с 4-гектарной теплицы. Последнюю выборку провели 15 ноября.
Такое длительное плодоношение тепличному комбинату
очень и очень на руку. Ведь «Днепровский» работает с целым
рядом торговых сетей, среди которых «Варус», «АТБ», «Ашан». А
для ритейлеров решающее значение имеет способность поставщика соблюдать график поставок, желательно — круглый год.
Таким образом, профессионализм тепличников позволил максимально реализовать потенциал гибрида. Но если
бы этот потенциал не был заложен селекционерами, то даже
самые лучшие работники не могли бы добиться высокой
урожайности. Поэтому не менее важной, чем кадры, составляющей высоких урожаев стал правильный выбор гибрида.
А поскольку Кибрия F1 характеризуется высокой пластичностью, которая позволяет добиваться хорошего результата в любом обороте (и в 1-м, и во 2-м) и в самых разных
условиях выращивания, то опыт комбината «Днепровский»
могут использовать и в «балаганах».
Конечно, в небольших пленочных теплицах осенний оборот огурца редко длится более 2 месяцев плодоношения, а для
хозяина самое важное значение имеет прибыль с квадратного
метра, а не количество килограммов или продолжительность
сезона поставок. Собственникам небольших пленочных
теплиц больше всего важны раннеспелость и хорошая отдача
раннего урожая. А они тоже относятся к основным преимуществам гибрида Кибрия F1. Например, в 1-м обороте он у многих хозяев начинает плодоносить через 40 с небольшим дней
после всходов, а во 2-м — даже через 32 дня. «А что касается
Месяц плодоношения