СУШИ-БАР ЛАНЧИ - Планета мировое кафе

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
РУЛЕТИКИ
ИЗ БАКЛАЖАНОВ . . . . . . . 345.Нежные баклажаны
ореховой начинкой
Кавказским рецептам
фаршированные
по знаменитым
КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ . . . .380.-
Знаменитый салат из Ниццы с
нежным тунцом, картофелем,
помидорами, перепелиными яйцами и
легким цитрусовым соусом.
ПЕРУАНСКИЙ САЛАТ . . . . . . .280.Попробуйте «божественное зерно»
инков! Лёгкий салат с экзотическим и
питательным киноа, спелым авокадо,
редисом, томатами, огурцом и мятой
под пряной цитрусовой заправкой.
САНТОРИНИ. . . . . . . . . . . . . . .295.-
Традиционный японский салат из
водорослей чукка и вакамэ с ароматным
ореховым соусом.
Хрустящие
мексиканские чипсы
классическим соусом из авокадо.
с
ГРЕНКИ ИЗ БОРОДИНСКОГО
ХЛЕБА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165.Вкуснейшие чесночные
бородинского хлеба.
гренки
из
ИТАЛЬЯНСКИЙ МИКС . . . . . . .295.Летний салат из выращенных под
итальянским солнцем помидоров черри,
мини-моцареллы под классическим
соусом песто.
БУЛОЧКИ . . . . . . . . . . . . . . . .35.Хлеб — всему голова!
выпеченные булочки по
выбору.
ЧУККА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .250.-
КОЛЬЦА КАЛЬМАРА . . . . . . .280.-
ГУАКАМОЛЕ С КУКУРУЗНЫМИ
ЧИПСАМИ . . . . . . . . . . . . . . . .260.-
Свежие
вашему
Кальмары в оригинальной острой
панировке со сливочно-сметанным
соусом
СЕЛЬДЬ
ДОМАШНЕГО ПОСОЛА . . . . .270.Оригинальная интерпретация
знаменитого
салата
с
ароматным
бородинским
хлебом.
ТАКО С КУРИЦЕЙ . . . . . . .365.Традиционное блюдо мексиканской
кухни, сочетающее в себе всеми
любимые
пшеничные
тортийяс,
кусочки куриного бедра и хрустящие
овощи с соусами гуакамоле и сальса.
САЛАТ С РУККОЛОЙ
И КРЕВЕТКАМИ . . . . . . .465.Салат являющийся для многих
символом
итальянской
кухни.
Морские креветки, сочная руккола,
нежнейший авокадо и классическая
заправка из оливкового масла
первого отжима и бальзамического
уксуса.
-БЕЛАЯ
-КОРИЧНЕВАЯ
-ЗЕРНОВАЯ
ЗАВТРАКИ
БОЛЬШОЙ
АМЕРИКАНСКИЙ
ЗАВТРАК
Скрэмбл или яичница
из 3-х яиц с беконом
или сосисками на ваш
выбор.
ДОБРОЕ УТРО
24 ЧАСА В СУТКИ
1 БЕКОН . . . . . . . . . . . . . . .395.2 СОСИСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ .395.3 СОСИСКИ ИЗ КУРИЦЫ . . .395.-
КРЕМ-БРЮЛЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .200.-
НА КОМПАНИЮ
АССОРТИ ПЛАНЕТА . . . . . . .655.Закуски со всего света! Большая
тарелка с креветками в темпуре,
куриными крылышками, кольцами
кальмара, картофельными дольками,
овощами и соусами.
325.-
475.-
ИТАЛЬЯНСКИЙ БУРГЕР
ФИЛАДЕЛЬФИЯ
380.-
520.-
Бургер от настоящих итальянских ragazzi: сочная котлета из отборной говядины,
сыр моцарелла, базилик, руккола и нежнейшая булочка на Ваш выбор.
УНАГИ ОНИГАРА
345.-
490.-
ФИЛАДЕЛЬФИЯ ШИК
325.-
485.-
Роллы с креветкой, авокадо, огурцом и тобико.
Роллы со слабосолёным лососем и сливочным сыром.
Роллы с копчёным угрём, сливочным сыром, такуаном,
соусом Унаги.
Роллы со слабосолёным лососем, сливочным сыром,
икрой тобико, соусом Унаги и майонезом под спелым
авокадо.
ПЛАНЕТА
205.-
280.-
КАЛОРИЙНОСТЬ УКАЗАНА НА БЛЮДО.
ПОДАЧА БЛЮД МОЖЕТ ОТЛИЧАТЬСЯ ОТ
ПРЕДСТАВЛЕННОЙ НА ФОТОГРАФИЯХ. ЦЕНЫ
УКАЗАНЫ В РУБЛЯХ.
ЮГО-ЗАПАДНЫЙ БУРГЕР
Классика юго-запада США: сочная котлета из отборной говядины, сыр чеддер,
хрустящий салат айсберг, сладкий лук и нотки острого вкуса красного и зеленого
перцев чили.
НА БЕЛОЙ БУЛОЧКЕ . . . 530.- (НА ЧЕРНОЙ +15.-)
ЧИЗБУРГЕР С БЕКОНОМ
УНАГИ МАКИ
250.-
Сочная котлета из отборной говядины с двумя полосками хрустящего бекона,
сыром чеддер, маринованным огурцом на нежной булочке.
СЯКЭ МАКИ
205.-
Роллы с копчёным угрём, огурцом и кунжутом.
Роллы со слабосолёным лососем.
— ГОРЯЧИЕ РОЛЛЫ —
ОСАКА МАКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .305.-
Пикантные тёплые роллы с копчёным угрём,
сливочным сыром, красной икрой на бамбуковом
листе.
ХАМАНИШИ МАКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .455.Изысканные тёплые роллы с копчёным угрём,
королевской креветкой, сливочным сыром, авокадо в
хрустящей панировке с Ореховым соусом.
НА БЕЛОЙ БУЛОЧКЕ . . . 475.- (НА ЧЕРНОЙ +50.-)
Эти бургеры мы готовим с гарниром по Вашему выбору:
- картофель фри
- картофельные дольки
- салат Коле Слоу
- луковые кольца
ЧИКЕН БУРГЕР
. . . . . . . . . . . . . . . .435.-
Нежная куриная котлета с сыром чеддер, под соусом айолио с грибами подарит
Вам неповторимый и незабываемый вкус.
ФИШ БУРГЕР
. . . . . . . . . . . . . . . .435.-
Филе белой рыбы в хрустящей пикантной панировке, под изысканным соусом,
приправленное помидорами конкасе и салатом фрисе.
СУПЫ
ЭБИ КАРАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95.-
ТОМ ЯМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .370.- МИНЕСТРОНЕ . . . . . . . . . . . . .260.Традиционный итальянский суп из
свежих овощей, не оставит вас
равнодушным.
УНАГИ КАРАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95.-
100% вкус Таиланда! Знаменитый
острый тайский суп с креветками,
шампиньонами и тайскими специями:
кафиром, лемонграссом и имбирем.
МАГУРО КАРАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95.-
КУРИНАЯ ЛАПША . . . . . . . . .300.БОРЩ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .290.- Домашняя куриная лапша по маминому
Креветка с острым соусом
Копчёный угорь с острым соусом
Тунец с острым соусом.
СЯКЭ КАРАЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95.Лосось с острым соусом.
УНАГИ КУНСЕЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115.-
Традиционный русский наваристый
борщ на говяжьем бульоне.
рецепту. Окунись в детство.
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП . . . . .260.ФРАНЦУЗСКИЙ
Нежный грибной суп-пюре с
ЛУКОВЫЙ СУП . . . . . . . . . . . . .215.- хрустящими гренками.
Классический луковый суп
приготовленный по старинному рецепту
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЛОСОСЯ . . . .260.Людовика XV. Подаётся с хрустящим
крутоном под сыром.
Густой аппетитный суп из морского
лосося, нежнейших сливок и овощей.
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС . . . . . . . . . . . .160.Превосходный мусс из бельгийского шоколада.
СЛИВОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ МУСС . . . .230.Нежнейший творожно-сливочный десерт, под
"пьяной вишней".
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЭТ . . . . . . . . . . .265.Крем-Брюле, шоколадный и сливочнотворожный муссы. Пробуйте и влюбляйтесь!
МОРКОВНЫЙ ТОРТ . . . . . . . . . . . . . . . . .305.Удивительное сочетание морковно-орехового
бисквита со сливочным кремом, не оставит Вас
равнодушным!
БРАУНИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .295.Ну что тут добавить - это просто мировая
классика.
ЧИЗКЕЙК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .325.Фирменный чизкейк Нью-Йорк .
ШОКОЛАДНАЯ СФЕРА . . . . . . . . . .350.Шоколадный шар наполненный фирменным
имбирным мороженным, на плато из граната и
арахиса.
МЕДОВИК
. . . . . . . . . . . . . . . . .295.Домашний рецепт знакомый с детства
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ . . . . . . . . . . .325.Запеченные яблоки с корицей, изюмом и
грецким орехом в тончайшем слоеном тесте
и в контрасте с холодным ванильным
мороженым делает этот десерт
незабываемым !
СЛИВОВЫЙ ТАРТ . . . . . . . . . . . . . . . . .290.Он станет вашим любимым десертом ! Нежная
слива с домашним имбирным мороженым и
стружкой лайма.
ОДИН ШАРИК
ФРУКТОВОГО СОРБЕТА . . . . . . . . . . . . .60.-
Лимон, манго.
ОДИН ШАРИК КЛАССИЧЕСКОГО . . . .60.ИТАЛЬЯНСКОГО МОРОЖЕНОГО
Ваниль, Шоколад, Клубника
Соус на выбор: карамельный, шоколадный,
клубничный.
АМАДЗУ ЭБИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115.Креветка, рис, маринованный имбирь, васаби.
СЯКЭ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115.Лосось, рис, маринованный имбирь, васаби.
Большая тарелка сочных, спелых
фруктов, насыщенных витаминами
взбодрит и поднимет настроение
большой компании.
С МЕНЮ, А ТАК ЖЕ ПОЛНЫМ
ПРЕЙСКУРАНТОМ ВЫ МОЖЕТЕ
ОЗНАКОМИТЬСЯ НА ДОСКЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
НАШЕГО РЕСТОРАНА.
НА БЕЛОЙ БУЛОЧКЕ . . . 530.- (НА ЧЕРНОЙ +15.-)
Роллы со слабосолёным лососем, такуаном, салатом
и сливочным сыром.
ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА
НА КОМПАНИЮ . . . . . . . . . . .510.-
ОПИСАНИЯ БЛЮД В МЕНЮ МОГУТ НЕ
СОДЕРЖАТЬ ДЕТАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ О
ВХОДЯЩИХ ИНГРЕДИЕНТАХ. ПРИ НАЛИЧИИ У
ВАС АЛЛЕРГИИ УТОЧНЯЙТЕ ИНФОРМАЦИЮ
О ПОДРОБНОМ СОСТАВЕ БЛЮД У ВАШЕГО
ОФИЦИАНТА. СВЕДЕНИЯ, УКАЗАННЫЕ В
ДАННОЙ БРОШЮРЕ, НОСЯТ
ИНФОРМАЦИОННЫЙ ХАРАКТЕР.
Классика французской кухни с более чем 300летней историей, в неповторимом исполнении
"ПЛАНЕТЫ"
КАЛИФОРНИЯ
Угорь копчёный, рис, маринованный имбирь, васаби.
ДАТА ЗАПУСКА МЕНЮ: 12 декабря 2015
Ы
Т
Р
Е
ДЕС
НИСУАЗ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490.-
Знаменитая мексиканская лепёшка,
щедро начинённая сочными кусочками
обжаренной куриной грудки, овощами
и горячим расплавленным сыром.
Подаётся с соусом Гуакамоле и
сметаной.
Настоящий греческий смак! Горячий
вулкан из нежного сыра в хрустящей
оболочке из тончайшего теста фило.
Подаётся с ягодным соусом.
СУШИ-БАР
ГОРЯЧИЕ
БЛЮДА
ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ И
ПЕРЕЧНЫМ СОУСОМ ПО-КИТАЙСКИ . . .500.Сочные кусочки говядины
приготовленные с ароматными овощами
под пикантным перечным соусом и
картофельными долками в специях.
ПЛАНЕТА СЕТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1395.Филадельфия Соло (3), Унаги Онигара Маки (3), Унаги
Маки (6), Планета Маки (6), Калифорния Маки (6), Сякэ
Нигири Суши (2), Амадзу Эби Суши (2), Карай Эби Гункан
(2), Карай Унаги Гункан (2).
ПРЕМИУМ СЕТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1130.Филадельфия Шик (6), Унаги Онигара Маки (3),
Калифорния Маки (6), Филадельфия Соло (3), Планета
Маки (6), Унаги Маки (6).
ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ . . . . . 455.Говядина по-строгановски по
традиционно русскому рецепту в
сочетании со сливочным соусом и
воздушным картофельным пюре
ТЕРИЯКИ С КУРИЦЕЙ И КИНОА . . . . . . 415.Нежнейшие кусочки куриного бедра, в
традиционном восточном соусе терияки,
на подушке из риса и экзотического киноа.
ПАСТА
ПАСТА ПЕСТО . . . . . . .395.Традиционная итальянская паста
фетучини с ошпаренными овощами под
сливочным соусом и песто.
ФЕТТУЧИНИ С ЛОСОСЕМ . . .420.Классичкеская итальянская с
копченым лососем, в сливочном
соусе с красной икрой.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ
ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ . . . . . . . . . . . . . . .165.КАРТОФЕЛЬ ФРИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105.ОВОЩИ НА ГРИЛЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .215.КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . .165.ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175.КОЛЕ СЛОУ
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125.-
ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .185.-
СОУС НА ЛЮБОЙ ВКУС
РЭД КАРРИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395.Нежнейшие кусочки куриного бедра, в
традиционном индийском соусе карри, на
подушке из риса.
СВИНИНА С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ . . . . . . . . 575.Нежные свиные медальоны запеченные
на углях с овощами.
ГАРНИРЫ
АЙОЛИО/ БАРБЕКЮ/
ГУАКАМОЛЕ/ САЛЬСА . . . . .65.-
РИС . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110.-
И
Ч
НА ОБОРОТЕ
Н
А
Л
www.planeta-cafe.ru
ЛАНЧ ПО БУДНЯМ
12:00 16:00
СУП + САЛАТ/МАКИ
СУП /САЛАТ/МАКИ+ ГОРЯЧЕЕ
СУП+ САЛАТ/МАКИ+ГОРЯЧЕЕ
СУПЫ
josper's menu
215
335
385
HIT
САЛАТЫ / МАКИ
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА . . . . . . . . . . . . . . . 765.Самый знаменитый цыпленок с дымным вкусом
после JOSPER.
HIT
САЛАТ ОСУМИ
Наш фирменный бургер из рубленой говядины,
приготовленный на гриле с аппетитным беконом,
сыром и овощами.
КУРИНАЯ ЛАПША
УНАГИ МАКИ
КОЛБАСКА НА ГРИЛЕ
СУП ВЕНСКИЙ
САЛАТ С КАЛЬМАРОМ
Специальные колбаски для JOSPER в фирменном соусе
с добавлением виски. Подается с зеленым пюре.
БАРАНИНА . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395.СВИНИНА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375.-
ОЛИВЬЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
НАПИТКИ
ЧИКЕН БУРГЕР
СОКИ РИЧ в ассортименте
ШНИЦЕЛЬ С ГРЕЧКОЙ
КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРТОФЕЛЕМ
ТРЕСКА С КАПЕРСАМИ В
СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
СОДОВАЯ в ассортименте
ЧИЗБУРГЕР
КОФЕ АМЕРИКАНО
(500МЛ.)
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК
(250МЛ .)
СОК RICH
(250МЛ .)
ЧАЙ ЛИПТОН (ПАКЕТИРОВАННЫЙ)
(250МЛ .)
135
175
75
20
АМЕРИКАНО
(160МЛ.)
ЭСПРЕССО
(30МЛ .)
КАПУЧИНО
(100М Л.)
ЧИЗКЕЙК
Цены указаны в рублях.
Знаменитые рёбрышки BBQ особенно хороши
после приготовления на углях JOSPER. С
картофелем фри и соусами на выбор: перечный,
барбекю или чили.
СТАНДАРТНАЯ/ 230Г . . . . . . . . . . . . .655.БОЛЬШАЯ/ 460Г . . . . . . . . . . . . . . . . .1045.-
ПЛАНЕТА КЛАБ СЭНДВИЧ . . . . . . . . . . 435.-
Нежный стейк лосося и запеченные овощи с
неповторимым вкусом, приготовленные на углях
JOSPER. Подается с картофелем посредиземноморски.
Классический американский сэндвич с беконом,
сочными листьями салата, помидорами и яйцом на
хрустящем тостовом хлебе.
Итальянская чиабатта с сочной говядиной на
гриле JOSPER. В сочетании с японским майонезом
и листьями салата. Подаётся с картофелем фри.
Итальянская чиабатта с нежной куриной грудкой с
сочными листьями салата , пикантным огурчиком и
картофелем фри.
95
75
120
215
HIT
ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ . . . . . . . . . . . . . . .645.-
Нежное филе трески с запеченными овощами под
пряным соусом из оливок, базилика и мяты.
ЧИАБАТТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ . . .400.-
ДОБАВЬ В СВОЙ ЛАНЧ:
РЁБРА BBQ
РЫБА ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ. . . .505.-
ЧИАБАТТА С ГОВЯДИНОЙ . . . . . . . . . .435.-
ЧАЙ ЛИПТОН в ассортименте
ПИВО ПЛАНЕТА
картофеля по-средиземноморски и оттенком
розмарина.
БУРГЕР ПЛАНЕТА . . . . . . . . . . . . . . . . . . .535.-
САЛАТ ИНАРИ
МИСО СУП С КРЕВЕТКАМИ
hef
c
Сочный стейк стриплойн с ароматными дольками
СТРИПЛОЙН СТЕЙК . . . . . . . . . . . . . 1315.-
КЕБАБ ИЗ ЯГНЁНКА НА ГРИЛЕ . . . . .445.Восточный кебаб из молодого ягнёнка с
оригинальным греческим соусом и свежайшими
овощами.Подаётся с картофелем фри и
знаменитым соусом Сальса
КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ НА ГРИЛЕ . . . . .400.Восточный кебаб из сочной рубленой курицы с
оригинальным греческим соусом с оттенком карри.
Подается с картофелем фри и знаменитым соусом
Сальса
СТЕЙК-САЛАТ ТОРЕАДОР . . . . . . .545.-
КРЫЛЫШКИ ГРИЛЬ . . . . . . . . . . . . . . . .435.-
ГРИЛЬ САЛАТ ПЛАНЕТА . . . . . . . . . . .400.-
ЦЕЗАРЬ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ . . . . .370.-
Салат для мужчин-победителей! Сытный салат со
стейком-гриль, запеченным картофелем и нежным
цукини.
Фирменный салат с нежной куриной грудкой и
овощами-гриль с легкой заправкой на основе
оливкового масла и высушенных на солнце томатов.
Крылья гриль в фирменном пикантном маринаде с
хрустящим сельдереем и морковкой.
Знаменитый салат в оригинальной подаче с
куриной грудкой-гриль из JOSPER .
JOSPER - это гармоничное сочетание гриля и печи в одном изделии.
Используя ценные качества древесного угля, мы достигаем того, что наши кулинарные блюда, наряду с
идеальной текстурой и сочностью, приобретают неповторимый традиционный вкус.
Соединив в одном изделии функции печь + гриль, мы готовим при высоких температурах, при этом продукт
как бы «схватывается корочкой», одновременно подвергаясь процессу копчения и обжаривания на гриле.
Мы достигаем уникальных кулинарных результатов, которые унесут Вас в мир удивительных вкусовых
путешествий.