КОРМЛЕНИЕ КРС ПОЛНОРАЦИОННОЙ СМЕСЬЮ ЭФФЕКТИВНЕЕ 63

КОМБИКОРМА №10 2013 • www.kombi-korma.ru
качество и эффективность
63
КОРМЛЕНИЕ КРС
ПОЛНОРАЦИОННОЙ СМЕСЬЮ
ЭФФЕКТИВНЕЕ
Г. СИМОНОВ, д-р с.-х. наук, ГНУ СЗНИИМЛПХ Россельхозакадемии
М. МАГОМЕДОВ, д-р с.-х. наук,
П. АЛИГАЗИЕВА, канд. с.-х. наук, Дагестанский государственный аграрный университет
коров и молодняка старших возрастов (в пересчете на
1 голову): силос — 25 кг, зерновая смесь измельченная — 4 кг, патока кормовая — 0,5 кг, соль поваренная — 100 г, кальцийфосфат — 100 г, премикс — 100 г.
Рецепт для раздойных коров может включать, например,
силос бобово-злаковый — 35 кг, травяную муку — 0,5 кг,
комбикорм — 10 кг, жмых подсолнечный —3 кг, патоку кормовую — 2 кг, соль поваренную — 150 г, премикс —
120 г, кальцийфосфат —150 г. Рецептов кормовых смесей
можно привести множество, но их питательная ценность
будет зависеть от составляющих.
Основой кормовых смесей в хозяйствах Вологодской
области является силос, поэтому от его качества во многом зависит и качество готового корма. Так, в 2009 г. в
колхозе «Племзавод Родина» силос в нескольких траншеях был 1 и 2 классов, соответственно сырого протеина
в 1 кг абсолютно сухого вещества кормовой смеси для
дойных коров содержалось 18–19%, клетчатки — около 20%, обменной энергии — 10–11 МДж, кормовых
единиц — 0,80–0,90 кг. В составе этой смеси использовались также высокобелковый подсолнечный жмых и
комбикорм.
www.walland.ru
В настоящее время Вологодская область занимает одно
из первых мест по производству молока. И это неслучайно. Еще в конце ХIХ века, уделяя огромное внимание совершенствованию отечественных пород молочного скота,
в частности повышению жирномолочности, Н.В. Верещагин разработал технологию получения вологодского
масла. Именно Вологодская губерния, где в 1871 г. был
открыт первый маслодельный завод, а в 1911 г.— Вологодский молочный институт (с 1995 г. — Вологодская
государственная молочнохозяйственная академия имени
Н.В. Верещагина), являлась центром товарного производства масла.
За последние годы в передовых хозяйствах области
были проведены работы по усовершенствованию технологии кормления высокопродуктивного молочного
скота, предусматривающей комплексную механизацию,
автоматизацию приготовления и раздачи кормов и обеспечивающей экономическую эффективность. Одним из
способов, направленных на улучшение питания, является
скармливание животным грубых и концентрированных
кормов не раздельно, а в виде полнорационных кормовых смесей, состоящих из силоса, измельченного зерна, жмыха подсолнечного
(в некоторых случаях —
комбикорм и патока кормовая), соли поваренной,
кальцийфосфорных добавок. Это способствует лучшему поеданию и усвоению
корма. Кормовые смеси
различаются по количеству
и соотношению перечисленных компонентов в зависимости от предназначения — производственной
группы животных, их физиологического состояния
и продуктивности. Пример
рецепта кормовой смеси (№4) для сухостойных
64
качество и эффективность
www.kombi-korma.ru • КОМБИКОРМА №10 2013
Переваримый
протеин, г/кг
Сырая
клетчатка, %
0,79
0,98
0,70
8,47
6,13
8,92
15,40
17,89
13,65
104,67
127,50
89,26
21,53
12,12
26,33
4,49 50,11 7,64 16,60 142,3
4,46 59,39 7,18
—
213,0
4,11 47,09 4,43 10,94 16,0
360,2
9,10
0,68
9,46
12,03
76,05
24,58
4,26 49,66 5,16 14,55
Каротин, мг
БЭВ, %
Крахмал, %
Сырой
протеин, %
9,91
10,91
9,33
Сахар, %
Сырая зола, %
375,9
501,1
345,8
Сырой жир, %
Кормовые
единицы, кг
Телята I группы
Коровы в период раздоя
Группа производства молока
Запускаемые и сухостойные
коровы, телята старшего возраста
Обменная
энергия,
МДж/кг
Группа животных
Абсолютно
сухое вещество, г
Таблица 1. Питательная ценность кормовых смесей (в а.с.в.)
28,0
Таблица 2. Содержание макро- и микроэлементов в кормовых смесях (в а.с.в.)
Макроэлементы, %
Группа животных
Телята I группы
Коровы в период раздоя
Группа производства молока
Запускаемые и сухостойные
коровы, телята старшего возраста
Са
Р
Мg
Na
К
Zn
Сu
Со
0,85
0,44
0,78
0,41
0,46
0,40
0,29
0,32
0,28
0,070
0,012
0,082
1,17
0,78
1,08
6,85
4,00
6,90
0,58
0,46
1,11
0,028
0,010
0,032
0,85
0,41
0,26
0,082
1,07
7,58
0,67
0,028
Рассчитать оптимальный рецепт кормовой смеси для
конкретной группы крупного рогатого скота непросто,
требуются знания химического состава компонентов и
физиологии животных, а также квалифицированный подход специалистов. Следует отметить, что большую работу
в этом направлении выполняют главные зоотехники таких
хозяйств, как ЗАО «Заря», племзавод-колхоз «Имени
50-летия СССР», СХПК «Новленский», СХПК «Ильюшинский», СХПК «Надеево», ФГУП «Учхоз «Молочное», колхоза «Племзавод Родина» и других.
По назначению полнорационные кормовые смеси, используемые в молочных хозяйствах Вологодской области, подразделяются на четыре группы: для телят I груп-
реклама
Микроэлементы, мг/100 г
пы; для коров в период раздоя; для группы производства
молока; для запускаемых и сухостойных коров и телят
старшего возраста. В таблицах 1 и 2 приведены усредненные данные по химическому составу и питательности
более чем 80 образцов кормовых смесей, поступивших
из хозяйств области и исследованных в лаборатории
ГНУ СЗНИИМЛПХ.
В заключение отметим: использование кормовых смесей в рационе крупного рогатого скота обеспечивает лучшее потребление корма и усвоение питательных веществ,
что благоприятно сказывается на молочной продуктивности коров, снижает ручной труд, а в итоге положительно
влияет на экономические показатели хозяйства.