Спикеры - Официальный туристический портал | Мурманской

СПИКЕРЫ ПЛЕНАРНОГО ЗАСЕДАНИЯ И МОДЕРАТОРЫ
КРУГЛЫХ СТОЛОВ
II ТУРИСТИЧЕСКОЙ ПЛОЩАДКИ
MADE IN ARCTIC
(«СДЕЛАНО В АРКТИКЕ»)
Сотрудник фермерского кооператива «ЛавкаЛавка» (Москва),
координатор проекта развития провинциальных территорий и
сельской местности «Большая земля». В рамках проекта
прорабатываются возможности развития поселка Териберка
Мурманской области. Рабочее название этого направления - "Новая
Териберка". Задачи: привлечь внимание общественности, власти и
предпринимателей к различным потенциалам поселка, вдохновить
местных жителей на позитивные изменения и помочь региону
использовать собственные ресурсы для улучшения жизни. Проект
некоммерческий, но предполагает вовлечение всех заинтересованных
лиц для создания положительных условий к устойчивому развитию
данной территории.
Василий Козлов
www.facebook.com/Bozemlya
e-mail: vkozlov@lavkalavka.ru
Прошлым летом команда кооператива «ЛавкаЛавка» провела в
Териберке фестиваль развития территории, на котором у местных
жителей и гостей фестиваля была возможность ознакомиться с
ресурсами поселка. О проекте в целом и о фестивале можно прочитать
на странице «Большой земли» в Facebook.
Историки и кулинары, специалисты по прошлому русской
гастрономии. В своих многочисленных выступлениях на радио и ТВ,
статьях и блогах, они отстаивают простой принцип: дать объективную
картину наших кулинарных достижений. Отказаться от глупого
восхваления «каш, блинов и щей», как вершины человеческого
развития. И рассказать о подлинной истории нашей гастрономии,
победах и драмах поварского искусства. Вспомнить о кулинарах,
которые на протяжении веков вносили в него посильный вклад. О тех,
кто работал ради славы, достатка и процветания нашей страны.
Ольга и Павел Сюткины
www.p-syutkin.livejournal.com
e-mail: sioutkina@inbox.ru
Вышедшие в последние годы их книги о русской, советской кухне,
наших блюдах и продуктах объединяет единое название «Непридуманная история». Они вызвали неподдельный интерес
многих профессионалов и любителей, были высоко оценены
специалистами. По сути, каждая из них является исследованием
нашего кулинарного прошлого. Но, одновременно, превращается в
занимательный и строго документальный рассказ о блюдах и
кулинарных книгах, поварах и министрах, случайностях и
закономерностях
того,
что
происходило
с
нашими
соотечественниками многие века назад или совсем недавно - во
времена СССР.
Их выступления - настоящее гастрономическое шоу, где зрители
смогут услышать о том, какой была русская кухня и, что ждет ее в
будущем.
Основатель компании «Калина Трэвел Сервис», специализирующейся
на
китайском
туризме,
заместитель
председателя
совета
некоммерческого партнерства «Мир без границ», советник
председателя государственного комитета Республики Татарстан по
туризму по вопросам сотрудничества с КНР.
Александр Федин
www.visit-russia.ru/obassociacii/rukovodyashchie-organy
e-mail: fedin@visit-russsia.ru
Выпускник Института стран Востока (на базе Института
Востоковедения Российской Академии наук). В 1997—1998 проходил
стажировку в Нанкинском педагогическом университете (КНР). После
окончания института поступил на работу в московское
представительство крупнейшей китайской компании в сфере
телекоммуникаций «Huawei Technologies». Работал в департаменте
управления продажами. В 2003 г. создал компанию «Калина Трэвел
Сервис», специализирующуюся на приеме туристов из КНР и уже
более десяти лет занимающую лидирующие позиции в Москве в этой
сфере. С 2012 по 2013 год был преподавателем кафедры китайского
языка ИСАА МГУ имени М.В.Ломоносова. С 2014 года является
председателем комиссии по подготовке гидов-переводчиков
Туристической ассоциации «Мир без границ». С конца 2014 года
являлся заместителем председателя совета некоммерческого
партнерства «Мир без границ», а в 2015 году стал советником
председателя государственного комитета Республики Татарстан по
туризму по вопросам сотрудничества с КНР.
Руководитель проекта "Развитие Гастрономического туризма в
Подмосковье", соорганизатор и участник крупнейших фестивалей и
ярмарок
проводимых
департаментом
торговли
г. Москвы:
«Путешествие в Рождество», «Московское лето», «Фестиваль
варенья», «День города», «Масленица» и др.
Организатор Московской Гастрономической ярмарки «Wine
Meat&Cheese», куратор проекта по открытию фермерских магазинов
от Московской Торгово-промышленной Палаты, куратор развития
парка усадьбы «Братцево».
Андрей Чупахин
e-mail: info@123m.ru
Учредитель Академии Ресторанного Бизнеса, успешный ресторатор.
Управляющий партнер сети ресторанов «ПиуДельЧибо» (Московская
область), сети ресторанов «Суши на дом» (Красноярск), ресторана
Атриум (Ступино), ресторана «Pravila» (Пермь).
В Москве участвовал в стартапах ресторанных проектов «Пивоварня
на Шаболовке», «Степа Лиходеев», «Зеленая Собака».
В сфере общественного питания - с 1988 года. Начал свою карьеру с
помощника повара и вырос до самостоятельного ресторатора.
Организатор международного слета шеф-поваров в Москве.
Анатолий Одинцов
www.academyrestaurantbusiness.ru
e-mail: odintsov@arbatgroup.ru
Бренд-стратег, туристический стратег, создатель гастрономических
концепций. Основатель компании POINT. Точка развития. Участник
национальной инициативы «Живые города» сообщества практиков из
ведущих экспертных групп и институтов развития страны (при
партнерстве АСИ, МШУ СКОЛКОВО, ВШЭ, Института урбанистики
СРЕДА, АРГО и др).
Участник команды по развитию малых туристских городов Ассоциации Малых Туристских Городов (АМТГ). Совместно с
Денисом Визгаловым разработала бренд-стратегию для города Клин –
«Клин звучит» (город звука и музыкальных фестивалей). Также
разрабатывала концепцию для города Дзержинский – «Республика
ДЗР».
Наталья Рыбальченко
www.pointofprogress.ru
e-mail: fish-fox@yandex.ru
Для Московской области была разработана гастрономическая карта
развития www.around-moscow.ru, а также совместно с командой
единомышленников был проведен Первый Международный
Гастрономический фестиваль Подмосковья – «Русский вкус»
russiangusto.ru, целью которого было поддержать фермеров,
сформулировать новую русскую кухню с шеф-поварами, собранными
со всего мира.
Создала свой собственный гастрономический бренд «Лесная кухня /
Forest Cuisine» и «Лесная школа», цель которого - донести ценности
русского леса (как территории здоровья и творчества) до
международной аудитории. Сейчас работает с Московской,
Архангелькой, Мурманской областями и Республикой Удмуртия.
Арт-директор компании Point. Точка развития.
В 2008 году закончил Университет печати по специальности
художник-график, несколько лет работал в различных дизайнстудиях. В 2011 году закончил Wordshop при BBDO и 3 года работал
арт-директором в рекламном агентстве «Иммедия», участвовал в
создании рекламных материалов для брендов: «ВТБ», «Летуаль»,
«KIA», «Астелас», «Мираторг», «Utair», «Чистая линия» и др.
В 2014 году закончил Британскую высшую школу дизайна.
Иван Ветров
www.ivanvetrov.ru
www.pointofprogress.ru
e-mail: vandervetrov@yandex.ru
В настоящий момент занимается дизайном в области брендинга.
Среди проектов: айдентика гастрономического фестиваля «Русский
вкус», айдентика арт-центра «Варочный цех», дизайн туристической
карты Московской области и др.
С 2007 года и по настоящее время - генеральный директор ООО
«Консалтинговая компания «Конкретика». Специализация компании маркетинг территорий и политическое консультирование.
Разработчик и ведущий авторских семинаров «Как создавать и
продвигать бренд территории. Российская практика», автор
монографий «Как развивать туризм в России. Диалоги с практиками»
(2014 г.), «Как привлечь туристов и стать туристическим брендом в
России. 420 примеров и профессиональных советов» (2011 г.),
ставших настольными для десятков руководителей местных и
региональных туристических администраций в России, автор более 30
публикаций на тему маркетинга и брендинга территорий и др.
Макатрова Надежда
www.concretica.ru
e-mail :nadya_hope@mail.ru
e-mail nm@concretica.ru