Метод.разработка для студентов. Ботаника

ОГОБУСПО «Государственный медицинский колледж г. Братска»
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ
ДЛЯ СТУДЕНТОВ
для специальности Фармация
ОП.07. Ботаника
Тема 2. Растительные ткани
Практическое занятие № 2
Тема: «Растительные ткани»
Составил преподаватель
Т. В. Морозова
Братск, 2013г.
Тема «Растительные ткани»
Продолжительность занятия - 90 минут
Цель занятия:
Углубить знания об основных растительных тканях и их функциях.
В результате изучения темы обучающийся должен:
иметь практический опыт:
интерпретации результатов исследования тканей.
уметь:
1.
2.
3.
4.
знать:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
работать с микроскопом;
приготовить временный микропрепарат;
находить ткани клетки;
зарисовать полученные результаты.
устройство микроскопа;
правила работы с микроскопом;
правила приготовления микропрепаратов;
что такое растительные ткани;
простые и сложные ткани;
образовательные ткани – апикальные меристемы,
меристемы, вставочные меристемы, раневые меристемы;
7. функции и структуру покровных тканей;
8. типы проводящих пучков;
9. строение механических тканей;
10.основные ткани, их функции.
боковые
должен владеть общими компетенциями:
ОК1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их
эффективность и качество.
ОК3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность.
ОК4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой
для эффективного выполнения возложенных на него профессиональных
задач, а также для своего профессионального и личностного развития.
ОК5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в
профессиональной деятельности.
ОК6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться
с коллегами, руководством, потребителями.
ОК7. Брать ответственность за работу членов команды (подчиненных),
за результат выполнения заданий.
ОК8. Самостоятельно определять задачи профессионального и
личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать
и осуществлять повышение своей квалификации.
ОК9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий
в профессиональной деятельности.
ОК10. Бережно относиться к историческому наследию и культурным
традициям народа, уважать социальные, культурные и религиозные
различия.
ОК11. Быть готовым брать на себя нравственные обязательства
по отношению к природе, обществу, человеку.
ОК12. Организовывать рабочее место с соблюдением требований
охраны
труда,
производственной
санитарии,
инфекционной
и
противопожарной безопасности.
ОК13. Вести здоровый образ жизни, заниматься физической культурой
и спортом для укрепления здоровья, достижения жизненных и
профессиональных целей.
ОК14. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением
полученных профессиональных знаний (для юношей).
Методическое оснащение занятия:
 Приборы:
1. Микроскоп
2. Пинцет
3. Препаровальная игла
4. Фильтровальная бумага
5. Предметные стекла
6. Покровные стекла
7. Бритва
8. Скальпель
9. Пипетка
10.Стакан
11.Пинцет
 Реактивы:
1. Раствор йода в йодиде калия (для окрашивания зерен крахмала в клетках)
2. Вода
 Материал:
1. Элодея канадская (Elodea сanadensis)
2. Проростки и семена пшеницы (Triticum)
3. Комнатная герань (Pelargonium)
4. Листья крапивы двудомной (Urtica dioica)
5. Груша обыкновенная (Pyrus communis)
6. Стебель бузины (Sambucus racemosa L.)
 ТСО: ноутбук для демонстрации слайдов
 Плакаты:
1. «Основная ткань растений»,
2. «Проводящая ткань растений (ксилема)»,
3. «Механическая ткань растений»,
4. «Покровная ткань растений»,
5. «Образовательная ткань растений»,
6. «Проводящая ткань растений (флоэма)»,
7. «Покровная ткань листа»
 Раздаточный материал:
Методическая разработка практического занятия для студентов, алгоритмы,
итоговый тест.
Место проведения:
Лаборатория Ботаники
Литература для подготовки:
Основная:
1. Зайчикова С. Г. Ботаника: учебник.-М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. - 228
с.: ил.
2. А. С. Родионова «Ботаника» - М.: ACADEMA, 2006
3. Л. Н. Дорохина «Практикум по анатомии и морфологии растений» - М.:
ACADEMA, 2004
Дополнительная:
1. Е. И. Барабанов, С. Г. Зайчикова «Ботаника» учебник для студентов
высших учебных заведений, обучающихся по специальности
«Фармация». – М. «Академия», 2010 г.
2. Т. И. Серебрякова, Н. С. Воронин, А. Г. Еленевский «Ботаника с
основами фитоценологии: Анатомия и морфология растений – М.
«Академкнига», 2007г.
3. Г. Л. Билич, В. А. Крыжановский «Биология. Полный курс. Ботаника» –
М. «Оникс», 2007 г.
План занятия
1. Вводная часть – 10 минут
— Организационный момент;
— Мотивация занятия;
— Контроль исходного уровня знаний.
2. Основная часть – 50 минут
— Изучение дополнительной информации по теме практического
занятия;
— Самостоятельная работа студентов по нахождению основных
растительных тканей;
3. Заключительная часть – 30 минут
— Итоговый тест;
— Подведение итогов;
— Домашнее задание.
Ход занятия
1. Откройте дневник и запишите тему и цель занятия.
Мотивация занятия:
На теоретическом уроке вы узнали о растительных тканях, рассмотрели их
многообразие, строение и функции.
Ткани различных клеток у различных растений значительно отличаются
своей формой, величиной и строением, функциями. Они могут служить
диагностическим признаком при распознавании лекарственного сырья.
2. Ответьте устно на вопросы:
1.
Что такое растительная ткань?
2.
Чем характеризуется образовательные ткани – апикальные
меристемы, боковые меристемы, вставочные меристемы, раневые
меристемы?
3.
Каковы функция и структура покровных тканей – эпидермы,
перидермы, корки?
4.
Какие существуют типы проводящих пучков?
5.
Где располагаются и каково строение механических тканей –
колленхимы и склеренхимы?
6.
Назовите основные ткани. Где находятся основные ткани,
назовите их функции?
3. Разделитесь на пары и проведите работу по заданию 1-6 (приложение
А).
Полученные результаты в виде рисунков оформите в тетрадях для
практических работ. В тетрадях указывается:
1. Дата работы.
2. Точное название темы и препарата, как на русском, так и на латыни.
3. Результаты работы – в виде рисунков и соответствующих подписей.
Задание 1. Выполните практические работы (Приложение А):
1. Образовательные ткани, или меристемы (Работа 1-2)
2. Постоянные ткани (Работа 3)
3. Первичная покровная ткань – эпидерма (Работа 3-4)
4. Вторичная покровная ткань – перидерма (Работа 5)
5. Основные ткани (Работа 6)
4. Ответьте на вопросы итогового теста
5. Подведение итогов
- выявление недостатков при изучении темы и пути их устранения;
- рекомендации по дальнейшему углублению знаний по данной теме;
- оценивание работы студента на практическом занятии.
6. Запишите вопросы для подготовки к следующему практическому
занятию:
1. Что такое органы растений? Какие органы у растений вегетативные, и
какие репродуктивные?
2. Что такое корень? Какие признаки характерны для корня?
3. Назовите метаморфозы корня.
4. Какие типы корневых систем вы знаете?
5. Какие функции выполняет корень?
6. Что такое побег? Назовите строение побега.
7. Какие существуют разновидности почек в зависимости от их положения
на стебле?
8. Назовите типы ветвления?
9. Охарактеризуйте направление и способ роста разнообразных побегов.
10.Назовите видоизменения побегов.
11.Что такое стебель, какие признаки для него характерны?
12.Перечислите формы стебля в зависимости от поперечного сечения.
13.Какой бывает характер поверхности стебля?
14.Что такое лист? Назовите функции листа.
15. Какое внешнее строение имеет лист?
16. Назовите формы листовых пластинок
17.Назовите основные формы верхушки листовой пластинки и формы
основания листовой пластинки
18.Назовите типы края листовой пластинки
19. Дайте характеристику простых и сложных листьев?
20.Назовите типы сложных листьев и расчленения пластинок простых
листьев.
21.Что такое листорасположение, назовите основные типы листорасположения.
22.Что такое жилкование? Назовите типы жилкования.
23.Опишите основные видоизменения листьев.
Литература для подготовки:
Основная:
1. Зайчикова С. Г. Ботаника: учебник.-М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. - 228
с.: ил.
2. А. С. Родионова «Ботаника» - М.: ACADEMA, 2006
3. Л. Н. Дорохина «Практикум по анатомии и морфологии растений» - М.:
ACADEMA, 2004
Дополнительная:
1. Е. И. Барабанов, С. Г. Зайчикова «Ботаника» учебник для студентов
высших учебных заведений, обучающихся по специальности
«Фармация». – М. «Академия», 2010 г.
2. Т. И. Серебрякова, Н. С. Воронин, А. Г. Еленевский «Ботаника с
основами фитоценологии: Анатомия и морфология растений – М.
«Академкнига», 2007г.
3. Г. Л. Билич, В. А. Крыжановский «Биология. Полный курс. Ботаника» –
М. «Оникс», 2007 г.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ, ИЛИ МЕРИСТЕМЫ
Верхушку корня, прикрытую чехликом, принято называть конусом
нарастания (рис. 1). Клетки конуса нарастания полностью завершают рост и
развитие в первую эмбриональную фазу. Затем они вновь могут приступать к
делению. Эту область корня так и называют — зона деления. Находящиеся
над ней клетки вступают во вторую фазу развития — в фазу растяжения, или
фазу активного роста. Их размеры значительно увеличиваются. Область
корня, где наиболее интенсивно растут клетки, называют зоной растяжения,
или зоной заметного удлинения корня. В этой зоне при сохранении клетками
способности к делению проявляются черты их начальной дифференциации.
Одни клетки сохраняют более или менее изодиаметричную форму
(одинаковый диаметр клетки в разных направлениях), а другие более
интенсивно растут в длину. В центре зоны растяжения корня формируется
тяж из клеток, который называют прокамбиальным. Слой периферических
клеток образует протодерму. Между протодермой и прокамбием находится
основная меристема (рис. 2).
У корня, на меристематической верхушке не закладываются боковые
образования. У побега — сложного вегетативного органа, состоящего из
стебля, листьев и почек, — формирование зачатков листьев и боковых почек
начинается рано и происходит в области верхушечной меристемы. Конусом
нарастания у побега называют самую верхнюю, главную часть апекса, где
еще отсутствуют зачатки листьев. В области морфологической
дифференциации верхушечной меристемы побега (где закладываются листья,
а потом и почки в их пазухах) проявляются черты специализации и на
клеточном уровне формируются прокамбиальные тяжи (или один тяж)
между зачаточным листом (начиная со второго-третьего зачатка сверху) и
зачаточным стеблем. Наружный слой клеток образует протодерму. Между
протодермой и прокамбиальными тяжами формируется основная меристема
(см. рис. 2).
А
Б
а — конус нарастания;
б – чехлик
Рисунок 1- Верхушечная
меристема корня
а — конус нарастания;
б — зачатки листьев;
в — зачаточный стебель;
г — зачатки дочерних почек;
д — протодерма; е — основная
меристема;
ж — прокамбий; з — чехлик
Рисунок 2- Схема верхушки
побега (А) и корня (Б)
Работа 1. Верхушечная меристема побега элодеи канадской (Elodea
canadensis Mich.)
Ход работы
1. Рассмотрите побеги элодеи (живые или заранее законсервированные
в спирте). Обратите внимание на листорасположение. Зарисуйте
побег элодеи. На рисунке укажите: верхушечную почку;
междоузлие; узел; мутовки листьев (их три; при этом листья одного
узла занимают на стебле такое положение, что оказываются между
листьями соседних мутовок).
2. С помощью препаровальной иглы и пинцета оборвите все листья
верхушечной
почки,
прикрывающие
и
защищающие
меристематический апекс побега. Зарисуйте апекс, укажите: конус
нарастания; зачаточный стебель; зачаточные листья.
3. Лезвием опасной бритвы отделите меристематическую верхушку
побега и поместите ее в каплю воды на предметном стекле.
4.
5.
6.
7.
Прикройте препарат покровным стеклом. Рассмотрите его при
малом (7x8), а потом при большом (7x40) увеличении микроскопа
(см.рис. 3).
Найдите границу между конусом нарастания и нижерасположенной
частью побегового апекса. Отметьте, что края конуса гладки, клетки
небольших размеров и плотно прилегают друг к другу, между
внутренними клетками конуса имеются межклетники (об их наличии
можно судить по темным продольным полосам — межклетным
пространствам, заполненным воздухом). Зарисуйте конус на
клеточном уровне, обратив внимание на соотношение размеров
клетки и ее ядра. Укажите на рисунке клетки: первичную оболочку;
цитоплазму; ядро.
Рассматривая верхушку побега в области листовых зачатков,
постарайтесь установить: сколько листьев закладывается на одном
уровне (узле) зачаточного стебля; каково взаимное расположение
листовых зачатков на соседних узлах.
Передвигая препарат и рассматривая его, начиная от конуса и далее
вниз, проследите за последовательным увеличением размеров
листовых зачатков в результате их роста на меристематической
верхушке побега.
Изучение верхушки живого побега целесообразно дополнить
рассмотрением меристемы на продольных срезах. С этой целью
используют окрашенные постоянные препараты. На них более четко
видны очертания клеток, их оболочки, внутреннее содержимое.
Обратите внимание на соотношение между размерами клетки и ядра
(см. рис. 3).
А
Б
А — общий вид; Б — продольный разрез (препарат окрашен; в клетках
видны ядра, находящиеся на разных стадиях митотического цикла)
Рисунок 3- Верхушечная меристема побега элодеи канадской:
Пояснение к препарату
Клетки первичной верхушечной меристемы побега элодеи характеризуются наличием только первичной оболочки. В цитоплазме
отсутствует хрупкая центральная вакуоль, но имеются вакуолярные
пузырьки. Нет пластид, но есть пропластиды. Эндоплазматическая сеть
имеет небольшую протяженность. Многие рибосомы находятся в цитоплазме
в свободном состоянии. Ядро кажется крупным по отношению к небольшим
размерам клетки.
Одна из функций меристематических клеток — продуцирование
физиологически активных веществ, оказывающих влияние на ростовые и
формообразующие процессы.
1.
2.
3.
4.
5.
Работа 2. Верхушечная меристема корня
Ход работы
Положите в каплю воды на предметное стекло кончик корня,
отделенный от наклюнувшегося семени пшеницы (или какоголибо другого растения). Прикройте его покровным стеклом и
рассмотрите под микроскопом.
Рассмотрите чехлик. Обработайте препарат раствором йода в
йодистом калии. Обратите внимание на зерна оберегаемого
крахмала в клетках чехлика.
Рассмотрите постоянный препарат продольного среза через апекс
корня пшеницы (лука или другого растения).
Сделайте схематичный рисунок увиденного на препарате и
обозначьте:
а) чехлик;
б) оберегаемый крахмал в клетках чехлика;
в) конус нарастания корня.
Обратите внимание, что на верхушке корня, в области первичной
меристемы, на некотором отдалении от кончика находятся клетки,
отличающиеся по размерам и форме. В этом уже проявляются
черты их начальной дифференциации.
Одна из основных функций образовательной ткани — способность ее
клеток к делению, что обеспечивает рост растения, его органов.
ПОСТОЯННЫЕ ТКАНИ
ПЕРВИЧНАЯ ПОКРОВНАЯ ТКАНЬ – ЭПИДЕРМА
Эпидерма — это первичная покровная ткань побега, цветка, плода,
семени. Обычно она представлена одним слоем клеток, плотно прилегающих
друг к другу, что повышает ее защитные качества. Этому же служит
неравномерно утолщенная оболочка. На наружной стороне она более
толстая. На ее поверхности имеется кутикула — пленка из жироподобных
веществ — кутина и воска. Кутин и воск повышают водозащитные свойства
эпидермы, предохраняя растение от излишней потери воды. Контакт
внутренних тканей органа с внешней средой устанавливается через аппарат,
образованный замыкающими клетками и щелью (межклетником) между
ними. Возможно наличие околоустьичных клеток к периферии от
замыкающих. Их число и характер расположения неодинаковы у разных
видов растений. Поэтому различают устьинные аппараты: аномоцитные
(околоустьичных клеток нет); парацитные (две околоустьичные клетки, расположенные параллельно замыкающим); диацитные (две околоустьичные
клетки, расположенные перпендикулярно к замыкающим и соприкасающиеся
друг с другом); анизоцитные (три околоустьичные клетки разных размеров,
окружающие замыкающие клетки); тетрацитные (четыре околоустьичные
клетки: две расположены параллельно замыкающим, а две другие —
перпендикулярно к ним); циклоцитные (несколько клеток, расположенных в
соседстве с замыкающими по кругу) и др. (см.рис. 4). Замыкающие клетки
способны так изменять форму, что между ними то появляется межклетник
(устьичная щель), то исчезает. В первом случае устьице открыто, во втором
— закрыто. Через устьичные щели осуществляется газообмен между
внутренними тканями организма и внешней средой, в том числе и выход пара
при транспирации. Обычно устьица открыты днем и закрываются на ночь.
Однако они могут закрываться и днем, когда растение испытывает
недостаток в воде. При закрытых устьицах устраняется излишняя потеря
воды и предотвращается гибель растения от обезвоживания.
Г
Д
Е
А — аномоцитный (лютик); Б
— диацитный (гвоздика); В —
циклоцитный
(пеперомия); Г — параиитный
(подмаренник); Д — анизоцитный
(рохеа);
Е — тетрацитный
(традесканция); а — основные
клетки эпидермы;
б — замыкающие клетки
устьица; в — околоустьичные
клетки
Рисунок 4-Типы устьичного
аппарата
У разных растений и их органов эпидерма неодинаковая. Обычно она
сложно устроена у листьев. Наличие в эпидерме разных по форме и функции
клеток (помимо указанных выше возможны разного рода трихомы, или
волоски, — выросты эпидермальных клеток; клетки водяных устьиц) позволяет отнести ее к числу сложных тканей. Волосковые образования —
дополнительная защита у растения. Кроющие волоски, лишенные живого
содержимого и заполненные воздухом, отражают солнечные лучи (что
особенно важно при сильной инсоляции) и тем самым защищают лист и
прежде всего хлорофиллоносную ткань от перегрева, предотвращают
повреждение листа. Железистые волоски особенно интенсивно выделяют
эфирные масла в жаркий солнечный день. Это также обеспечивает защиту
растения от инсоляции и, кроме того, от насекомых и других животных, кому
приходится «не по вкусу» аромат эфирного облака вокруг растения.
Ризодерма (эпиблема) – первичная покровная ткань корня.
Работа 3. Эпидерма листа пеларгонии, или комнатной герани
(Pelargonium)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Ход работы
Приготовьте временный препарат эпидермы листа пеларгонии (или
воспользуйтесь постоянным препаратом). Для этого с нижней стороны
листа снимите пинцетом кусочек покровной ткани и перенесите его в
каплю воды на предметное стекло.
Препаровальными иглами расправьте кожицу. Наружная ее сторона
должна быть обращена кверху. Максимально погрузите эпидерму в воду и
прикройте покровным стеклом.
Изучите препарат под микроскопом: сначала при малом увеличении
(7x8), а затем — при большом (7x40).
Найдите разные клетки кожицы: основные клетки, или собственно
эпидермальные; замыкающие клетки устьиц; клетки простых кроющих и
железистых волосков; околоволосковые клетки.
Внимательно рассмотрите ткань, обратив внимание на форму швов между
основными клетками кожицы, между околоволосковыми клетками, а
также — на строение устьичного аппарата и трихом (волосков).
Изучите строение устьица. Обратите внимание на неравномерность
утолщения оболочки у замыкающей клетки; она более толстая на стороне,
обращенной к межклетнику. Используя микровинт, при большом
увеличении убедитесь, что устьице погружено во внутрь листа, а
окружающие клетки нависают над ним.
При рассмотрении внутреннего содержимого клеток обратите внимание
на пластиды (хлоропласты), находящиеся в собственно эпидермальных
клетках, а также в замыкающих клетках устьиц. Определите, одинаковые
ли у них окраска и размеры.
Зарисуйте кожицу листа пеларгонии. Укажите на рисунке: основные
клетки эпидермы; замыкающие клетки закрытого устьица; замыкающие
клетки открытого устьица; устьичную щель; кроющий волосок;
железистый волосок; секреторную (выделительную) клетку железистого
волоска; околоволосковые клетки (см.рис. 5).
а — основные клетки
эпидермы;
б - замыкающие клетки
устьица;
в - устьичная щель;
г — кроющий волосок;
д — железистый волосок;
е - околоволосковые клетки
Рисунок 5 - Эпидерма
нижней стороны листа
пеларгонии
Работа 4. Жгучие волоски на листьях крапивы двудомной (Urtica
dioica L.)
Жгучими называют волоски, в клетках которых накапливаются жгучие
ядовитые вещества, выпрыскивающиеся наружу при повреждении оболочки.
Подобные волоски защищают растение от поедания животными.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Ход работы
Защитив руку от жгучих волосков (плотной бумагой, полотенцем или
перчаткой), возьмите побег крапивы. С молодых частей стебля или с
поверхности жилок, выступающих на нижней стороне пластинки листа,
срежьте небольшие кусочки покровной ткани со жгучими волосками.
Перенесите ткань в приготовленную на предметном стекле каплю воды и
прикройте ее покровным стеклом.
Рассмотрите жгучие волоски под микроскопом при малом увеличении
(7x8).
Переведите микроскоп на большое увеличение и по частям рассмотрите
трихому. Используя микрометрический винт, изучите строение
одноклеточного волоска с поверхности и в оптическом разрезе.
Рассмотрите трихому с обломленной головкой. Изучите его при большом
увеличении, обратив внимание на верхний кончик клетки.
Сделайте рисунки цельной трихомы и трихомы с обломленной
«головкой». На рисунке обязательно отразите более тонкий участок
оболочки под головкой волоска. Подпишите рисунки и обозначьте на них:
а) расширенную тонкостенную часть волоска, погруженную в подставку
(эмергенц); б) удлиненную часть волоска с утолщенной оболочкой; в)
участок клетки с тонкой и хрупкой оболочкой; г) головку клетки; д)
острый косой кончик клетки, оставшийся после обламывания головки.
Пояснение к препарату
У крапивы жгучий волосок представлен единственной клеткой,
расширенной у основания и заостренно вытянутой к верхушке, где
образуется головка (небольших размеров закругленная часть клетки). Под
головкой участок оболочки тонкий и хрупкий (в силу окремнения оболочки),
а ниже, на заостренно-вытянутой части клетки, оболочка утолщенная и
прочная. При надавливании головка отламывается и у трихомы остается
острый, кососрезанный кончик. Подобно шприцу он вонзается в кожу животного, человека, и из трихомы в ранку выпрыскивается жгучее
содержимое. Жгучий волосок крапивы находится в углублении многоклеточной подставки, выступающей над поверхностью листа (при работе
микровинтом в этом легко убедиться). Это — эмергенц (от лат. etnergo —
появляюсь, возникаю) — вырост на поверхности органа, образованный
эпидермой и находящимися под ней тканями (см.рис. 6).
На препарате, помимо жгучих волосков можно увидеть небольшие
одноклеточные волоски с утолщенными стенками.
А – вид с поверхности; Б — вид в оптическом разрезе;
а – подставка (эмергенц) б — верхушка волоска с головкой
Рисунок 6 - Жгучий волосок крапивы
ВТОРИЧНАЯ ПОКРОВНАЯ ТКАНЬ – ПЕРИДЕРМА
На органах, которым свойственен вторичный рост (на корнях и
многолетних стеблях), первичная покровная ткань сохраняется недолго и
заменяется многослойной вторичной тканью — перидермой (см.рис. 7). Эта
сложная ткань состоит из разных по форме и функции клеток.
В составе перидермы есть пробка, или феллема; феллоген, или
пробковый камбий, и феллодерма.
Пробка (феллема) — многослойная ткань, в составе которой
преобладают мертвые клетки, заполненные воздухом. Отмирание
цитоплазмы — результат видоизменения оболочки. Живое содержимое
клетки отмирает, клетки пробки тесно примыкают друг к другу. В пробке
есть участки рыхло расположенных клеток, так называемые чечевички.
«Вентиляционное» образование в перидерме назвали чечевичкой потому, что
на поперечном и продольном срезах стебля в очертании оно сходно с
изображением семени чечевицы (или двояковыпуклой линзы) в боковой
проекции. Через межклетники в чечевичках осуществляется газообмен и
выход пара при испарении.
Чечевичке, как и всему пробковому слою на поверхности органа, дает
начало пробковый камбий (феллоген). В области чечевички он
закладывается раньше и имеет вид вогнутой в сторону стебля пластинки (что
и определяет выпуклость чечевички с внутренней стороны). Вскоре после
этого пробковый камбий формируется по всей окружности органа. Клетки
феллогена (пробкового камбия) делятся перегородками, параллельными
поверхности стебля (или корня), т. е. тангентально. В результате к периферии
от образовательной ткани возникает многослойная пробка (с ней, собственно,
и связаны защитные свойства ткани), а вовнутрь от нее — один или
несколько слоев клеток феллодермы (реже она отсутствует, например у
малины). Клетки феллодермы живые, обычно тонкостенные. В них
накапливаются запасные вещества, строительный и энергетический
материал, обеспечивающий работу клеток образовательной ткани.
Исходными для феллогена в стебле могут быть разные ткани: эпидерма
(у яблони, ивы, рябины) — наружный слой клеток первичной коры,
субэпидермальные клетки (у лещины, липы, березы), или клетки более
глубоких слоев стебля (виноград, смородина, кофе, барбарис).
У корня феллоген формируется из производных клеток перицикла.
Клетки перидермы разных слоев расположены таким образом, что их
радиальные стенки совпадают. Это надежный диагностический признак для
выявления этой ткани на поперечных срезах осевых органов даже в самом
начале ее формирования.
а — эпидерма;
б— д —
перидерма
(6 — пробка;
в – феллоген;
г – феллодерма;
д — заполняющие
клетки чечевички);
е — колленхима
Рисунок 7-Перидерма
стебля бузины на
поперечном срезе
Работа 5. Перидерма стебля бузины (Sambucus racemosa L.)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Ход работы
Рассмотрите стебли бузины с перидермой на поверхности. Обратите
внимание на небольшие овальные «бородавочки» — это чечевички.
Рассмотрите постоянный препарат поперечного стебля бузины при малом
(7x8) увеличении микроскопа. Найдите перидерму. Поставьте препарат
таким образом, чтобы вторичная покровная ткань оказалась в центре поля
зрения микроскопа.
Рассмотрите перидерму при большом увеличении (7x40) микроскопа.
Начните ее изучение со слоя внутренних клеток. Они имеют почти
полукруглую в очертании форму. Их выпуклая сторона обращена к центру
стебля — это феллодерма. В стебле бузины она представлена одним слоем
живых клеток (на отдельных участках стебля может быть два слоя).
Наружу от феллодермы расположен узкий слой клеток с густым
содержимым. Это феллоген.
К феллогену с наружной стороны примыкают его производные, т.е.
клетки, отделившиеся от пробкового камбия. Они проявляют способность
к делению, но все их поколения и они сами переходят в состав пробки.
Рассмотрите клетки пробки. Их радиальные стенки (как и других клеток
перидермы) совпадают друг с другом. Напротив, тангентальные стенки
пробковых клеток, находящиеся в соседних радиальных рядах, могут не
совпадать.
На рассматриваемом препарате на поверхности пробки еще может
сохраняться эпидерма. Ее легко распознать, так как радиальные стенки ее
клеток не совпадают с таковыми у клеток перидермы.
Рассмотрите чечевичку. Она «заполнена» клетками более крупными,
между ними находятся межклетники. Разрастаясь, клетки заполняющей
(или выполняющей) ткани давят на эпидерму, последняя разрывается, и
клетки чечевички выступают наружу (наружная выпуклая часть «линзы»).
Их вы и видите на поверхности стебля.
9. Зарисуйте перидерму и обозначьте: а) феллему, или пробку; б) феллоген,
или пробковый камбий; в) феллодерму; г) выполняющую ткань
чечевички.
Пояснение к препарату
Формирование чечевички начинается еще до того, как прекратится
первичный рост стебля. Там, где возникает чечевичка, паренхимные клетки
первичной коры начинают делиться в разных направлениях, хлорофилл в них
исчезает, формируется бесцветная рыхлая ткань. Это первая, наиболее
ранняя, выполняющая ткань чечевички в этой области. В более глубоких
слоях возникает слой клеток, делящихся тангентально. Это феллоген чечевички. В обоих направлениях (наружу и вовнутрь) он откладывает клетки в
большем числе, чем феллоген той зоны, где формируется пробка.
В конце вегетационного периода глубже от выполняющей ткани
чечевички появляются слои компактно расположенных клеток с
опробковевшими оболочками. Они образуют замыкающий слой, который
закрывает «форточку» на зимний период. Весной замыкающий слой
разрывается под давлением новых клеток выполняющей ткани. Начало им
дает феллоген, возобновляющий свою работу после зимнего покоя.
ОСНОВНЫЕ ТКАНИ
Основными называют первичные ткани, начало которым дает основная
меристема — один из трех гистогенов в области верхушечных меристем —
побега и корня. Среди постоянных это: механические ткани, запасающая
паренхима (основная), фотосинтезирующие ткани листа и стебля (они же —
хлорофиллоносные, или ассимиляционные, ткани) и другие.
Механическими называют ткани, обладающие повышенной опорной
функцией. Это обеспечивается наличием у слагающих их клеток утолщенной
и часто одревесневшей (лигнифицированной) оболочки. Обычно клетки
механической ткани плотно прилегают друг к другу. Местоположение этих
тканей в органах таково, что при меньшем их объеме достигается
наибольший механический эффект.
При многообразии опорных тканей их можно поделить на две группы:
колленхима (рис. 8) и склеренхима (см.рис. 9). У первых клетки живые, с
неправильно утолщенными целлюлозными оболочками. Склеренхимные
ткани обычно образованы мертвыми клетками, и вся функциональная
нагрузка сопряжена с их оболочками. Последние утолщены равномерно,
чаще они бывают одревесневшими. У одних клеток простые поры
немногочисленны, обычно щелевидные (у склеренхимных волокон); у других
клеток простых пор много, и они нередко ветвистые — у каменистых клеток,
или склереидов (см.рис. 10 и см.рис. 11).
А — рыхлую; Б — пластинчатую; В — уголковую; а — первичная
оболочка;
б — утолщенная оболочка; в — межклетник; г — цитоплазма
Рисунок 8- Поперечный срез через механическую ткань стебля —
колленхиму
Работа 6. Основная ткань околоплодника груши (Pyrus communis L.)
Ход работы
1. Рассмотрите околоплодник груши (живой препарат).
2. Найдите и зарисуйте клетки основной ткани около плодника
груши: а — склереиды, или каменистые клетки; б —
паренхимные клетки
А
А - волокна на поперечном
срезе;
Б — волокна на
продольном срезе
Рисунок 9- Волокнистая
склеренхима стебля тыквы
а – механическая
б – паренхима
Рисунок 10-Основная ткань
околоплодника груши
а — склереиды, или
каменистые клетки;
б — паренхимные клетки
Рисунок 11- Клетки основной
ткани околоплодника груши
ПРОВОДЯЩИЕ ТКАНИ (ПЕРВИЧНЫЕ И ВТОРИЧНЫЕ)
Проводящими называют ткани, которые обеспечивают направленную
передачу воды и питательных веществ (минеральных и органических) на
большие расстояния. Два противоположных направления: восходящий и
нисходящий.
1) Восходящий (ксилема) – проходит по сосудам и трахеидам от
корней вверх по стеблю к листьям. Вода с растворенными в ней
минеральными веществами всасывается корнями из почвы и
поднимется вверх. Сосуды, по которым идее восхождение –
являются мертвыми клетками. Трахеиды – мертвые
прозенхимные клетки, чаще встречаются у хвойных (вода по
трахеидам идее медленнее, чем по сосудам). Восходящий ток
походит по одной части пучка – древесине (ксилеме).
2) Нисходящий (флоэма) – передвижение органических веществ от
листьев по стеблям к подземным органам. Имеют клеткиспутницы – кладовые ферментов, которые стимулируют
передвижение
органических
веществ.
Луб
(флоэма)
осуществляет это придвижение.
В органах растения эти ткани обычно располагаются рядом,
непосредственно прилегая друг к другу, или бывают разъединены слоем
камбия. Комплексы, образованные флоэмой и ксилемой, могут быть
представлены в виде проводящих пучков. Если пучок включает флоэму и
ксилему, его называют сложным. Пучок, образованный или флоэмой, или
ксилемой, — это простой пучок. С учетом взаимного расположения
проводящих тканей в сложных пучках последние делят на коллатеральные,
биколлатеральные, концентрические, радиальные (рис. 12). При наличии
камбия между флоэмой и ксилемой пучок называют открытым, при
отсутствии камбия — закрытым.
а — флоэма;
б — ксилема; в — камбий;
г — механическая обкладка
пучка;
д — основная паренхима
стебля,
окружающая пучок
Рисунок 12- Коллатеральный
закрытый пучок
стебля кукурузы
Флоэма и ксилема — ткани сложные. Во флоэме цветковых есть
собственно проводящие элементы — ситовидные трубки, сопровождающие
их клетки-спутницы, а также паренхима и часто — механические элементы.
В ксилеме собственно проводящие элементы — это трахеиды и сосуды, здесь
также есть паренхима и часто — механические элементы.
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Дисциплина: «Ботаника»
Итоговый тест – контроль
Специальность: Фармация
Тема: «Растительные ткани»
3 - курс
Тест на тему: «Ткани»
Вариант № 1
Выберите один правильный ответ
1 вариант
1. На рисунке изображена покровная ткань
а. перидерма
б. корка
в. эпидерма
г. пробка
2. Защитные функции перидермы выполняет
а. пробковый камбий
б. пробка
в. кутикула
г. феллоген
д. феллодерма
3. К эндогенной выделительной ткани относятся
а. нектарники
б. гидатоды
в. секреторные клетки
г. железистые трихомы
4. Проведение по древесине воды и минеральных веществ осуществляют
а. ксилема
б. флоэма
в. феллодерма
г. колленхима
д. склеренхима
5. Клетки колленхимы обычно
а. живые
б. мертвые
в. одревесневшие
г. опробковевшие
6. К наружной выделительной ткани относятся
а. лубяные волокна
б. лизигенные вместилища
в. млечники.
г. железистые трихомы
7. На рисунке изображено
а.
б.
в.
г.
д.
лизигенные вместилища
млечники.
железистые волоски
нектарники
гидатоды
8. Передвижение органических веществ от листьев по стеблям к подземным
органам осуществляет
а. феллодерма
б. колленхима
в. склеренхима
г. ксилема
д. флоэма
9. Клетки феллодермы обычно
а. живые, тонкостенные
б. мертвые
в. одревесневшие
г. опробковевшие
д. мертвые с опробковевшими клеточными стенками
е. живые, толстостенные
10. На рисунке изображено
а. устьице
б. чечевичка
в. железистые волоски
г. нектарники
д. гидатоды
11. Функции присущие выделительной ткани
а. регуляция газообмена и транспирация
б. защита от резких смены температур
в. механическая защита
г. выделение воды, солей, эфирных масел
д. защита от лесных пожаров
12. По форме будут паренхимными
а. каменистые клетки (склереиды)
б. лубяные волокна
в. древесинные волокна
г. трахеиды
13. На рисунке изображено
а. устьице
б. склеренхима
в. колленхима
г. флоэма
д. чечевички
14. Апикальные (верхушечные) меристемы относятся к
а. механическим тканям
б. проводящим тканям
в. покровным тканям
г. образовательным тканям
д. основным тканям
15. Гуттация осуществляется через
а. устьица
б. чечевички
в. гидатоды
г. нектарники
д. железистые волоски
16. Стебель растет в толщину за счет
а. апикальной меристемы
б. латеральной меристемы
в. интеркалярной меристемы
г. раневой меристемы
д. травматической меристемы
17. Побег нарастает в длину за счет
а. апикальной меристемы
б. латеральной меристемы
в. перицикла
г. раневой меристемы
д. камбия
18. Перидерма образуется за счет деления клеток
а. пробки
б. камбия
в. феллогена
г. феллодермы
д. эпидермы
19. Основной отличительный признак клеток эпидермы – наличие
а. опробковевшей оболочки
б. одревесневшей оболочки
в. алейроновых зерен
г. устьичного аппарата
д. нектарников
20. На рисунке изображено
а. устьице
б. лубяные волокна
в. колленхима
г. флоэма
д. каменистые клетки
21. Отличительный признак ассимиляционных тканей – наличие
а. опробковевшей оболочки
б. одревесневшей оболочки
в. кутикулы
г. хлоропластов
д. сосудов
22. К проводящим элементам флоэмы относятся
а. ситовидные трубки
б. нектарники
в. трахеиды
г. устьичный аппарат
д. кутикула
23. Отличительный признак запасающих тканей – наличие
а. опробковевшей оболочки
б. одревесневшей оболочки
в. алейроновых зерен
г. устьичного аппарата
д. хлоропластов
24. Клетки этой ткани обычно мертвые
а. эпидерма
б. пробка
в. ризодерма
г. паренхима
д. выделительная ткань
25. Латекс образуется
а. нектарниках
б. гидатодах
в. чечевичках
г. млечниках
д. железистых волосках
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Дисциплина: «Ботаника»
Итоговый тест – контроль
Специальность: Фармация
Тема: «Растительные ткани»
3 - курс
Тест на тему: «Ткани»
Вариант № 2
Выберите один правильный ответ
1. Проведение по древесине воды и минеральных веществ осуществляют
а.
б.
в.
г.
д.
ксилема
флоэма
феллодерма
колленхима
склеренхима
2. Клетки колленхимы обычно
а. живые
б. мертвые
в. одревесневшие
г. опробковевшие
3. К наружной выделительной ткани относятся
а. лубяные волокна
б. лизигенные вместилища
в. млечники.
г. железистые трихомы
4. На рисунке изображено
а. лизигенные вместилища
б. млечники.
в. железистые волоски
г. нектарники
д. гидатоды
5. Передвижение органических веществ от листьев по стеблям к подземным
органам осуществляет
а. феллодерма
б. колленхима
в. склеренхима
г. ксилема
д. флоэма
6. На рисунке изображено
а. устьице
б. железистые волоски
в. чечевичка
г. нектарники
д. гидатоды
7. Функции присущие выделительной ткани
а. регуляция газообмена и транспирация
б. выделение воды, солей, эфирных масел
в. защита от резких смены температур
г. механическая защита
д. защита от лесных пожаров
8. По форме будут паренхимными
а. каменистые клетки (склереиды)
б. лубяные волокна
в. древесинные волокна
г. трахеиды
9. Клетки феллодермы обычно
а. живые, тонкостенные
б. мертвые
в. одревесневшие
г. опробковевшие
д. мертвые с опробковевшими клеточными стенками
10. На рисунке изображена покровная ткань
а. перидерма
б. корка
в. эпидерма
г. пробка
11. Защитные функции перидермы выполняет
а. пробковый камбий
б. кутикула
в. пробка
г. феллоген
д. феллодерма
12. Отличительный признак запасающих тканей – наличие
а. опробковевшей оболочки
б. одревесневшей оболочки
в. алейроновых зерен
г. устьичного аппарата
д. хлоропластов
13. Клетки этой ткани обычно мертвые
а. эпидерма
б. пробка
в. ризодерма
г. паренхима
д. выделительная ткань
14. Гуттация осуществляется через
а. гидатоды
б. устьица
в. чечевички
г. нектарники
д. железистые волоски
15. Стебель растет в толщину за счет
а. апикальной меристемы
б. латеральной меристемы
в. интеркалярной меристемы
г. раневой меристемы
д. травматической меристемы
16. Побег нарастает в длину за счет
а. апикальной меристемы
б. латеральной меристемы
в. перицикла
г. раневой меристемы
д. камбия
17. Перидерма образуется за счет деления клеток
а. пробки
б. камбия
в. феллогена
г. феллодермы
д. эпидермы
18. Основной отличительный признак клеток эпидермы – наличие
а. опробковевшей оболочки
б. одревесневшей оболочки
в. алейроновых зерен
г. устьичного аппарата
д. нектарников
19. На рисунке изображено
а. устьице
б. лубяные волокна
в. колленхима
г. флоэма
д. каменистые клетки
20. Латекс образуется
а. нектарниках
б. гидатодах
в. чечевичках
г. млечниках
д. железистых волосках
21. К эндогенной выделительной ткани относятся
а. нектарники
б. гидатоды
в. секреторные клетки
г. железистые трихомы
22. На рисунке изображено
а.
б.
в.
г.
д.
устьице
склеренхима
колленхима
флоэма
чечевички
23. Апикальные (верхушечные) меристемы относятся к
а. механическим тканям
б. проводящим тканям
в. покровным тканям
г. образовательным тканям
д. основным тканям
24. Отличительный признак ассимиляционных тканей – наличие
а. опробковевшей оболочки
б. одревесневшей оболочки
в. кутикулы
г. хлоропластов
д. сосудов
25. К проводящим элементам флоэмы относятся
а. ситовидные трубки
б. нектарники
в. трахеиды
г. устьичный аппарат
д. кутикула